NOUREL ISLAMAY DIANDRA; LAILA FATIA MAHARANI; PERINA DWI ASTUTI; KARYADI HIDAYAT. INOVASI KULINER LOKAL: TAHU DAN TEMPE NAIK KELAS DI ERA MODERN (Program Studi Pendidikan Pancasila dan Kewarganegaraan). JURNAL ILMIAH EKONOMI, MANAJEMEN, BISNIS DAN AKUNTANSI, [S. l.], v. 2, n. 6, p. 511–521, 2025. DOI: 10.61722/jemba.v2i6.1622. Disponível em: https://ejurnal.kampusakademik.my.id/index.php/jemba/article/view/1622. Acesso em: 7 may. 2026.