Rizal Dwi Setyawan; Ita Fatkhur Romadhoni; Ila Huda Puspita Dewi; Mafisa Restami. INOVASI KLEPON LABU KUNING DENGAN SUBTITUSI TEPUNG UBI PORANG SEBAGAI ALTERNATIF KUE TRADISIONAL. JIPM 2026, 4, 828-841.