Marvellino Zhafran Sumantri, Niken Puriwidani, Qorry Aina, & Nufimbar Susy Anindita Handayani. (2026). PENERAPAN MISE EN PLACE DALAM MENDUKUNG EFISIENSI OPERASIONAL PADA BANQUET KITCHEN DI WESTERN SECTION HOTEL X JAKARTA SELATAN. JURNAL ILMIAH PENELITIAN MAHASISWA, 4(5), 385–398. https://doi.org/10.61722/jipm.v4i5.2923