KRISTINA GULTOM; ABDUL HAIRUDDIN ANGKAT. ANALISIS MUTU FISIK DAN MUTU KIMIA PADA BAKSO IKAN MUJAHIR (Oreochromis Mossambicus) DENGAN PENAMBAHAN DAUN KELOR (Moringa Oleifera). JURNAL ILMIAH PENELITIAN MAHASISWA, [S. l.], v. 3, n. 5, p. 506–522, 2025. DOI: 10.61722/jipm.v3i5.1473. Disponível em: https://ejurnal.kampusakademik.my.id/index.php/jipm/article/view/1473. Acesso em: 19 feb. 2026.