NAJWA KAMILYA SUSANTO; ANY SUTIADININGSIH; ILA HUDA PUSPITA DEWI; QORRY AINA. Substitusi Tepung Talas dengan Penambahan Abon Sapi-Keju Edam pada Madeleine: Karakteristik Sensori dan Kesukaan Konsumen. JURNAL ILMIAH PENELITIAN MAHASISWA, [S. l.], v. 4, n. 4, p. 1472–1486, 2026. DOI: 10.61722/jipm.v4i4.2891. Disponível em: https://ejurnal.kampusakademik.my.id/index.php/jipm/article/view/2891. Acesso em: 9 aug. 2026.