Qolbiyatun Nadhifah, Any Sutiadiningsih, Ila Huda P. Dewi and Qorry’ Aina (2026) “Substitusi Tepung Ketan Hitam dengan Penambahan Serbuk Jahe pada Pembuatan Thin Brownies: Mutu Sensori dan Kesukaan Konsumen”, JURNAL ILMIAH PENELITIAN MAHASISWA, 4(4), pp. 1084–1089. doi: 10.61722/jipm.v4i4.2817.