Kristina Gultom and Abdul Hairuddin Angkat, “ANALISIS MUTU FISIK DAN MUTU KIMIA PADA BAKSO IKAN MUJAHIR (Oreochromis Mossambicus) DENGAN PENAMBAHAN DAUN KELOR (Moringa Oleifera)”, JIPM, vol. 3, no. 5, pp. 506–522, Sep. 2025.