Dita Shana Lathifianto, Any Sutiadiningsih, Sri Handajani, and Ila Huda Puspita Dewi, “KARAKTERISTIK SENSORI DAN TINGKAT KESUKAAN ISI DUMPLING BERBAHAN DASAR IKAN PATIN, JAMUR TIRAM, DAN ABON SAPI”, JIPM, vol. 4, no. 5, pp. 370–384, Jul. 2026.