Qolbiyatun Nadhifah, Any Sutiadiningsih, Ila Huda P. Dewi, Qorry’ Aina. Substitusi Tepung Ketan Hitam dengan Penambahan Serbuk Jahe pada Pembuatan Thin Brownies: Mutu Sensori dan Kesukaan Konsumen. JIPM [Internet]. 2026 Jul. 18 [cited 2026 Aug. 9];4(4):1084-9. Available from: https://ejurnal.kampusakademik.my.id/index.php/jipm/article/view/2817