Analisis Penentuan Kadar Vitamin C (Asam Askorbat) Pada Obat VIT C 1000 Yang Beredar Di Kota Makassar

Authors

  • Haryanto Haryanto Universitas Muhammadiyah Makassar
  • Nabilah Syahrida Universitas Muhammadiyah Makassar
  • Suci Kurnia Salamah Universitas Muhammadiyah Makassar
  • Ayu Fatmasari Universitas Muhammadiyah Makassar
  • Dahyatul Qalbi Universitas Muhammadiyah Makassar
  • Andi Syarifah Reski Ayu Amelia Asyari Universitas Muhammadiyah Makassar
  • Fadhila Indah Universitas Muhammadiyah Makassar
  • Sindy Amaliah Universitas Muhammadiyah Makassar
  • Khusnul Khatimah A. Syahrir Universitas Muhammadiyah Makassar
  • Nur Hikmah Aulia Universitas Muhammadiyah Makassar

DOI:

https://doi.org/10.61722/jipm.v3i`1.758

Keywords:

Vitamin C, Asam Ascorbat, Iodatometric

Abstract

Vitamin C comes from fresh fruits and vegetables, which are sources of water-soluble vitamins. It is recommended for adults to consume 30-100 mg of vitamin C daily, but the need will vary from person to person. Both classical wet methods and instrumental methods can be used to determine the levels of ions. According to some studies, the iodometric titration method and sample content analysis can be used to determine the levels of anions. This study found that iodometric titration relies on the reaction between iodine as a titrant and a substance that has a lower oxidation potential than titration with starch (indicator). As a result of determining the level of ascorbic acid (vitamin C) with the sample "Vit C 1000", the result was 91.31%.

References

Arinda, Yolla, Nur Fitriana, Ardhista Shabrina Fitri, And Universitas Muhammadiyah Purwokerto. 2020. “Analisis Kadar Vitamin C Pada Buah Jeruk Menggunakan Metode Titrasi Iodometri Analysis Of Vitamin C Levels In Citrus Fruits Using The Iodometric Titration Method.” 17(1): 27–32.

Aryanti, Yusup Mulyana, Program Studi, And D-Iii Analis Kesehatan. 2017. “Efektivitas Konsentrasi Etanol Untuk Ekstraksi Pewarna Alami Kembang Telang (Clitoria Ternatea L .) Dan Aplikasinya.” 17.

Lestari, Putri Suci, Muhammad Amin, Nur Asbirayani Limatahu, Program Studi, Pendidikan Kimia, Fakultas Keguruan, Universitas Khairun, Kota Ternate, And Maluku Utara. 2021. “Analisis Kadar Anion F - , Cl - , NO 3- , Dan SO 42- Menggunakan Kromatografi Ion Untuk Mengetahui Kualitas Air Sumur Di Desa Sidangoli Gam.” 1(3): 28–41.

Ngginak, James, Anggreini Dian, Naomi Rupidara, Yanti Daud, And Kupang Ntt. 2019. “Kandungan Vitamin C Dari Ekstrak Buah Ara ( Ficus Carica L .) Dan Markisa Hutan ( Passiflora Foetida L .).” 2(2): 54–59.

Ramdan, Ummy Mardiana, Yayu Aryanti, Yusup Mulyana, Program Studi, And D-Iii Analis Kesehatan. 2017. “Efektivitas Konsentrasi Etanol Untuk Ekstraksi Pewarna Alami Kembang Telang ( Clitoria Ternatea L .) Dan Aplikasinya.” 17.

Suriaman, Edi, Rosalinda Avia Eryatma, Ma’rufah, Siti Zulaikah, And Ika Wuri Mahdiasanti. 2024. “Perbandingan Metode Titrasi Asidi-Alkalimetri Dengan Titrasi Iodometri Dalam Analisis Formalin Pada Sampel Tahu Putih Kecamatan Gondanglegi, Kabupaten Malang.” Jurnal Kedokteran Universitas Palangka Raya 12(1): 1–5.

Syafitria, Munira Muhammad Abdurrahman, Apriliab, Veriani, And Emeldaa Emelda. 2023. “Aplikasi Metode Titrasi Iodometri Untuk Determinasi Kadar Vitamin C Pada Jambu (Myrtaceae family).” Fullerene Journ.Of Chem Vol.8 No.2:38- 43.

Downloads

Published

2025-01-13

How to Cite

Haryanto Haryanto, Nabilah Syahrida, Suci Kurnia Salamah, Ayu Fatmasari, Dahyatul Qalbi, Andi Syarifah Reski Ayu Amelia Asyari, Fadhila Indah, Sindy Amaliah, Khusnul Khatimah A. Syahrir, & Nur Hikmah Aulia. (2025). Analisis Penentuan Kadar Vitamin C (Asam Askorbat) Pada Obat VIT C 1000 Yang Beredar Di Kota Makassar. JURNAL ILMIAH PENELITIAN MAHASISWA, 3(1), 577–581. https://doi.org/10.61722/jipm.v3i`1.758

Issue

Vol. 3 No. 1 (2025): Februari

Section

##section.default.title##

License

Copyright (c) 2024 JURNAL ILMIAH PENELITIAN MAHASISWA

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.