PENGARUH LETAK STRATEGIS TERHADAP VARIABEL NILAI JUAL UMKM (Studi Kasus : Rumah Makan Bg Halim)
DOI:
https://doi.org/10.61722/jemba.v2i5.1489Keywords:
MSMEs, restaurant, POAC management, strategic location, selling valueAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh letak strategis terhadap nilai jual UMKM pada Rumah Makan Bg Halim di Kota Medan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lokasi rumah makan yang bersebelahan dengan loket bus dan dekat dengan lingkungan mahasiswa memberikan keuntungan kompetitif dalam menarik pelanggan. Usaha ini dirintis sejak 14 tahun lalu oleh Pak Munir dengan latar belakang tradisi keluarga dalam bidang kuliner. Penerapan manajemen POAC (Planning, Organizing, Actuating, Controlling) terlihat jelas pada pengelolaan usaha, mulai dari perencanaan lokasi, pengorganisasian karyawan, pengaturan jam operasional, hingga sistem pengawasan yang ketat. Kendala yang dihadapi adalah fluktuasi harga bahan baku, dampak pandemi Covid-19, serta keterbatasan dalam melakukan inovasi. Meskipun demikian, usaha tetap bertahan dengan rata-rata keuntungan Rp 500.000 per hari sebelum pandemi. Tanggung jawab sosial juga dijalankan melalui kegiatan Jumat Barokah, pembagian makanan gratis, serta donasi ke masjid, panti asuhan, dan pesantren. Penelitian ini menyimpulkan bahwa letak strategis, pengelolaan manajemen yang baik, serta peran sosial menjadi faktor utama keberlanjutan UMKM Rumah Makan Bg Halim.
References
Br Tarigan, E. A., Sinurat, J., Ginting, I. B., Sihombing, R. P., & Lubis, P. K. D. (2024). Analisis Manajemen Risiko Operasional Pada Rumah Makan Ondo Grill Batak. Maeswara: Jurnal Riset Ilmu Manajemen Dan Kewirausahaan, 2 (3), 297–303.
Fathurrochman, I., Endang, E., Bastian, D., Ameliya, M., & Suryani, A. (2021). Strategi Pemasaran Jasa Pendidikan Dalam Meningkatkan Nilai Jual Madrasah Aliyah Riyadus Sholihin Musirawas. Jurnal Isema: Islamic Educational Management, 6(1), 1-12.
Halin, H., Wijaya, H., & Yusilpi, R. (2017). Pengaruh harga jual kaca patri jenis silver terhadap nilai penjualan pada CV. Karunia kaca palembang tahun 2004-2015. Jurnal Ecoment Global, 2(2), 49-56.
Joycelin, J., Alex, A., Liu, M. S., Marliana, S. E., Shelvi, S., & Laulita, N. B. (2022). Analisis manajemen risiko pada bidang usaha kuliner Seoul Cafe. Jurnal Mirai Management, 7(3), 228-244.
Nurjanah, T., Deffari, T., & SItompul, N. W. A. (2025). PENERAPAN MANAJEMEN RISIKO TERHADAP EFESIENSI SISTEM PEMESANAN AYAM GEPREK DI ERA DIGITAL. NUSANTARA: Jurnal Ilmu Pengetahuan Sosial, 12(2), 465-469.
Wijaya, H., & Sirine, H. (2016). Strategi Segmenting, Targeting, Positioning Serta Strategi Harga Pada Perusahaan Kecap Blekok Di Cilacap. Ajie, 1 (3), 175–190.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 JURNAL ILMIAH EKONOMI, MANAJEMEN, BISNIS DAN AKUNTANSI
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
